Marmurkowe muffinki

Muffinki niejedno mają imię i niejedną formę. Zachwycają wieloma smakami, dzięki czemu stanowią świetny deser dla każdego. Dla fanów ciasta marmurowego także coś się znajdzie. Jak zrobić muffinki o dwóch smakach?

Marmurkowe muffinki – niezbędne składniki

Muffinki z czekoladą są pyszne, ale jednak dla niektórych nie mogą równać się z babeczkami marmurkowymi, które łączą w sobie smak czekolady i wanilii. Na szczęście przygotowanie ich jest banalnie proste. Potrzebujecie do tego tylko kilku składników:

  • 300 gramów mąki pszennej
  • 2 łyżeczek proszku do pieczenia
  • 2 jajek
  • Szklanki mleka
  • Pół kostki masła
  • Pół tabliczki czekolady
  • Naturalnego ekstraktu waniliowego
  • 100 gramów cukru

I to by było na tyle. Prawdopodobnie większość składników masz już w domu, więc szybko zrobisz pyszne marmurkowe babeczki.

Przepis na marmurkowe babeczki

Tajemnica marmurkowych babeczek to nie jedno, a dwa ciasta. Każde z nich jest pyszne i mogłoby zostać wykorzystane do zrobienia muffinek. Jednak połączone stają się duetem nie do przebicia. Jak zrobić ciasto na marmurkowe babeczki? Zacznij od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej i roztopienia masła w garnku. Oba składniki muszą ostygnąć. W dużej misce zmieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Do suchych składników wlej mleko połączone z jajkami oraz masło, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj. Teraz podziel ciasto na dwie części – do jednej dolej czekoladę, a do drugiej kilka łyżeczek ekstraktu waniliowego. Wymieszaj składniki w obu miskach, by dobrze się ze sobą połączyły. Teraz czas nalewać masę do papilotek. Rób to po jednej łyżce – najpierw czekoladowe ciasto, później waniliowe. Rób tak to momentu, w którym papilotka będzie zapełniona do ¾ wysokości. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego papilotki z ciastem. Piecz babeczki przez 20 minut lub do suchego patyczka. Po wyciągnięciu z piekarnika możesz ozdobić je polewą bądź cukrem pudrem.

Tak przygotowane babeczki zachwycą i zwolenników czekoladowych deserów, i tych, którzy wolą ciasta waniliowe.

13 komentarzy do “Marmurkowe muffinki

  • 28 marca 2022 o 11:16
    Permalink

    Muffinki wyglądają na prawdę apetycznie. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis. Myślę, że imieniny mojej cioci będą do tego idealną okazją. Przepis jest prosty, więc co mogłoby pójść nie tak.

    Odpowiedz
  • 24 marca 2022 o 18:10
    Permalink

    Ja w podobny sposób robię ciasto “zebrę”. Moje dzieci je uwielbiają. Właściwie to jest pyszne, nie za suche i też efektowne właśnie przez to marmurkowe wnętrze.

    Odpowiedz
  • 24 marca 2022 o 16:42
    Permalink

    Chętnie wypróbuję przepis, bo moje dzieci bardzo lubią muffinki, a te kupne nie są tak smaczne jak być powinny.

    Odpowiedz
  • 24 marca 2022 o 09:40
    Permalink

    Wieki nie jadłam marmurkowej babki, więc chętnie wypróbuję twój przepis na muffiny, które uwielbiamy 🙂

    Odpowiedz
  • 23 marca 2022 o 23:20
    Permalink

    U mnie przeszłyby tylko czekoladowe <3 Ale te z przepisu może też spróbuję 🙂

    Odpowiedz
  • 23 marca 2022 o 22:10
    Permalink

    bardzo lubię robić muffkinki z dziećmi, a że to idealny przepis na nadchodzące święta, na pewno spróbujemy 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *