Szrlotka królewska

Cóż za paskudna pogoda. Pada, wieje wrrr. Na poprawę nastroju proponuje ciacho.  Szarlotka królewska, kto już ją kosztował? Oto przepis.

Biszkopt z przepisu, który znajduje się TUTAJ

2 kg jabłek, obranych i zesmażonych

galaretka agrestowa (proszek)

0,5 l śmietany 30 %

0,5 szklanki cukru

Zesmażone jabłka podgrzewany i dodajemy galaretkę. Całość mieszamy do momentu rozpuszczenia galaretki. Śmietanę dobrze schłodzoną ubijamy na sztywno z cukrem.

Na ostudzony biszkopt wykładamy jeszcze ciepławe jabłka. Pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie wykładamy ubitą śmietanę. Wszystko wkładamy do lodówki na 2 godziny. Ciasto możemy posypać czekoladą.

Może nie jest to szybkie ciasto, ale za to bardzo smaczne i rzadko spotykane.  Przynajmniej w moim otoczeniu.

Smacznego.