Szybka szalotka

Jabłka w naszym domu zawsze ich pod dostatkiem. Zwłaszcza jak sezon zimowy. To co nasze regionalne i krajowe zawsze mile widziane na stole. A sama szarlotka już “chodziła” za mną kilka dni. W końcu się zdecydowałam się upiec. Szybką szarlotkę z mąka TOTA.

 

Mąka firmy TO TA, to idealna mąka przeznaczona głównie do wypieku ciast biszkoptowych, francuskich i tortów. Nadaje się również do kruchych ciastek, ciast, gofrów, faworków, naleśników oraz do zagęszczania sosów, zup i kremów. Po dodaniu do ciasta pierogowego będzie ono pulchne i jędrne.

Mąka pszenna typu 450 charakteryzuje się wysokim stopniem przemiału. Dzięki temu ma śnieżnobiały kolor. Produkuje się ją z centralnej części ziarna – bielma mącznego, które stanowi około 82% zawartości ziarna pszenicy. Mąka pszenna zawiera dużo glutenu, witaminy B6 i PP, białka.

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

220 g masła

szklanka cukru pudru

jajko

Jabłka:

2 kg jabłek obranych,pokrojonych w kostkę. Podduszonych z 0,5 szklanki cukru. Wystudzić.

Wszystkie składniki na ciasto połączyć w dużej misce. Mają mieć formę kruszonki. Czyli nie da się z nich uformować kuli ciasta. Połowę wyłożyć do formy 20×30 cm. Delikatnie przycisną ciasto, pozbywamy się wolnych miejsc. Wyłożyć ostudzone jabłka. Ja posypałam cynamonem, w domu bardzo lubimy to połączenie.  Na jabłka wykładamy resztę ciasta. Piec 50  minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego.

Mąkę możecie kupić w sklepie tortownia.pl