Chleb pszenny
Świeży chleb, kto po niego biega o poranku do sklepu w pobliżu? W taką zimową aurę chyba nikomu nie chce się wychodzić z ciepłego łóżka. Ja się skusiłam ostatnio i zrobiłam pierwszy chleb. Zwykły na mące chlebowej. Może nie jest super wyglądny, ale liczy się smak.
Mąka chlebowa (750) niski stopień jej przemiału sprawia, że najczęściej stosuje się ją do różnego rodzaju wypieków. Powstała z rozdrobnienia oczyszczonych ziaren pszenicy i ma barwę kremową, jednak bliską białemu kolorowi. Coraz częściej dodaje się ją do ciasta naleśnikowego lub pierogowego. Przyrządza się z niej makarony, ciastka i dietetyczne batony. Niekiedy dodawana jest do zakwasu na żur.
Składniki:
50o g mąki pszennej (chlebowej) typ 750 np. TO TA
300 ml ciepłej wody
10 g świeżych drożdży
10 g soli
Drożdże rozpuścić w 100 ml ciepłej wody. Dodać 100 g maki. Całość wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut. W tym czasie drożdże zaczną pracować.
W dużej misce umieszczamy resztę mąki i sól. Dodajemy zaczym z drożdży. Całość energicznie mieszamy do połączenia się składników. Do momentu, aż ciasto nie będzie kleić się do rąk. Możemy zrobić to również mikserem z końcówką do wyrabiania ciasta drożdżowego. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Po upływie godziny wyjąć ciasto z miski. Ponownie zagnieść. Tym razem szybko i uformować podłużny bochenek. Przełożyć na blachę do pieczenia. Odstawiać ponownie na godzinę do wyrośnięcia.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Na bochenku zrobić nacieńcia nożem. Piec 30 -35 minut. Po tym czasie przełożyć chleb na kratkę do przestygnięcia.
My najbardziej lubimy świeży, jeszcze ciepławy chleb z masełkiem. Pycha.
Pieczecie czasem domowy chlebek lub bułki??
I express gratitude for the help in this question.
смарфон jeep z6 наложенным платежом: https://smartera.in.ua/battery-dlya-smartfona-jeep-z6
Jeżeli już piekę chleb, to wolę postawić na razowy lub pełnoziarnisty. Pszenica nie należy do odpowiednich składników, które powinien spożywać człowiek. Uczula i zapycha żołądek. Nie wpływa dobrze na prawidłową pracę całego organizmu.
Moja mama robi domowy chleb z różnymi ziarnami 😀 Pyszności 😀
Domowy chleb jest najlepszy, szkoda że w moim domu się już takiego nie piecze
Nie lubię pszennych chlebów. Jem tylko orkiszowe.
Chleba nie piekłam, bułki tak 🙂
Pieczemy czasem chleb, ale i tak najlepszy robi teściowa. 😉
Ja czasami piekę bułki 🙂 Do chleba jeszcze nie podchodziłam, ale myślę, że najwyższa pora w końcu spróbować domowego wypieku 🙂
Moja sąsiadka robi takie pyszne chleby w domu:)
Nie piekę, ale bardzo lubię takie domowe pieczywo. A Twój chlebek wygląda obłędnie! 🙂
Brzmi smakowicie, a cale wieki nie jadlam takiego “normalnego” chleba 😀
Ja piekę chleb w garnku 🙂 podobny przepis mam 🙂
Mniam, ale mi smaka narobiłam, na taki cieplutki chlebuś z masełkiem. 😉
narobiłaś*
takich rzeczy to ja nie potrafię robić, choć może kiedyś spróbuję
Jeszcze nigdy nie piekłam chleba, ale czas spróbować. Wypróbuję Twoj przepis 😉
Ja jadam tylko taki pieczony w domu chleb, tyle że bezglutenowy 😉 Twój wygląda naprawdę świetnie i musi być pyszny 🙂
zdecydowanie bardziej lubię chleb razowy, piekę taki w automacie do chleba i też najbardziej smakuje mi ciepły z masełkiem
Osobiście piekłam tylko kilka razy bułki, które szybko się robiły twarde 😉
Ostatnio moja mama wzięła się za pieczenie regularnie chlebka. Polecę jej tę mąkę 🙂
my przez ostatrni czas uzywamy orkiszowy i jest smaczny
świetnie Ci wyszedł 🙂 aż poczułam jego zapach ahhh 🙂 sama piekłam kiedyś żytnie ale w maszynce do pieczenia chleba, bo nie mam piekarnika.
Wygląda bardzo smacznie! Ja do tej pory robiłam chleb na zakwasie, ale chętnie bym spróbowała takiego. Na pewno jest lżejszy 😉
dawno nie pieklam chlebka, mam motywacje !
Wygląda bardzo apetycznie, zapiszę przepis i wypróbuje w ten weekend.
Zdarza mi się piec czasem chleb, chociaż często problem z czasem 🙂
Chlebuś uwielbiam w każdej postaci 🙂
Na pewno pyszny 🙂
Ostatnio co rano mam ochotę na świeże pieczywo. Chyba organizm domaga się większej ilości kalorii, bo tak jak wiosną i latem spokojnie najem się płatkami, tak teraz co rano marzy mi się po prostu kanapka 🙂
Nie ma to jak świeży, pyszny chlebek:)
Ja dodaję jeszcze ziarna słonecznika i jest pycha:)
Od jakiegoś czasu noszę się z zamiarem upieczenia własnego chleba. I do tej pory nie zabrałam się za to z 2 powodów: Pierwszy – spotykałam same przepisy na chleb z ziarnami itp. (nie bardzo mogę jeść takich rzeczy). Po drugie – te przepisy były bardzo skomplikowane. Twój jest prosty, chleb wygląda bardzo ładnie – zapisuję sobie i wypróbuje. Jeśli się wszystko uda, będę go robić na co dzień 🙂
Oj muszę kiedyś spróbować upiec sama taki chlebek!
Great post, Dear ❤️
I’d be happy friendship blogs ♥️ Subscribe to your Blogger
Julia Shkvo
Piekę chlebek ale żytni na zakwasie, mąż nie lubi innego.
To coś dla mojego męża 🙂
wow dear thanks for wonderfull recipe,keep posting..
https://clicknorder.pk online shopping in lahore
Nigdy jeszcze nie piekłam własnego chleba – poza małymi chlebkami bananowymi na słodko 🙂 Może kiedyś spróbuję, bo wygląda naprawdę pysznie i na pewno jest zdrowszy, niż te sklepowe.
Zdarzało mi się piec swój własny chleb i był przepyszny 🙂 Smakuje o niebo lepiej niż ten z piekarni 🙂