Smacznego

Ciasteczka czekoladowe z migdałami

Niedawno odwiedziłam jeden z marketów spożywczych. Miałam ochotę na słodkie ciastka. W dziele z wypiekami zobaczyłam mufinki i ciastka czekoladowe. Skusiłam się na bardzo duże ciastko czekoladowe. Okazało się tak pyszne, postanowiłam zainspirować się nim i zrobić podobne w domu.

Składniki:

125 g masła

150 g cukru

jajko

120 g mąki pszennej

3 łyżki kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

50 g czekolady mlecznej

30 g migdałów

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Czekoladę i migdały siekamy. W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko. Mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia przesiewany do masy. Całość dokładnie mieszamy. Dokładamy czekoladę i orzechy. Masa wychodzi dość gęsta i taka właśnie ma być.

Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blachę. Pamiętając o centymetrowym odstępie między ciastkami. Pieczemy 15 minut w temperaturze 15 stopni.

Z tej porcji wyszły mi dwie duże blachy ciasteczek. Są one twardawe na zewnątrz i miękkie w środku.

Lubicie czekoladowe ciastka? Robicie czasem sami ciasteczka?

23 komentarze do “Ciasteczka czekoladowe z migdałami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *