Smacznego

Olej sezamowy – właściwości pielęgnacyjne, Olejowe smaki

Sezam bardzo go lubimy. Jako dodatek to ciast czy nawet musli. olej sezamowy , z min spotkałam się pierwszy raz. I okazał się smaczny. Można go śmiało pić po jednej łyżeczce dzienne. Jeśli ktoś lubi aromat sezamu to bardzo poleca. Sami zobaczcie jakie na zastosowanie i właściwości.

Olej sezamowy to najstarszy olej świata, znany już był w starożytnej medycynie indyjskiej i tam to dziś jest niezwykle popularny.

Olej sezamowy tłoczony na zimno mechaniczną metodą w procesie wyciskania oleju z ziaren. Oczyszczony naturalnie w procesie sedymentacji, niefiltrowany. Niewielka ilość osadu wskazuje na naturalny proces produkcji.

Olej sezamowy tłoczony na zimno w kuchni znajduje zastosowanie do bezpośredniego spożycia na zimno do sałatek, surówek, kasz, makaronów, past, sosów, dressingów i deserów. Nadaje potrawom lekki posmak orzechowo-sezamowy. Najbardziej popularny jest w kuchni orientalnej. Najzdrowszy jest spożywany na zimno, nie należy na nim smażyć ale można dodawać go do gotowania aczkolwiek traci wówczas wiele cennych składników.

Olej sezamowy tłoczony na zimno charakteryzuje się żółtym kolorem od jasnego do ciemnożółtego oraz ma charakterystycznym orzechowo-sezamowy smak i aromat.

Olej sezamowy posiada te same właściwości odżywcze co nasiona sezamu. To bogactwo drogocennego cynku, który wspiera organizm w walce z przeziębieniem lub grypą.

Olej sezamowy ma właściwości wspierające zdrowie jamy ustnej – jest skuteczny m.in. w usuwaniu płytki nazębnej. Zabieg higieniczny, polega na płukaniu jamy ustnej olejem sezamowym, dzięki czemu zęby mogą stać się bielsze.  Obniża ciśnienie krwi – tę właściwość sezam posada dzięki wysokiej zawartości magnezu. Wspiera zdrowie serca – olej sezamowy ma właściwości ochronne wobec powstawania zmian miażdżycowych. Zawarty w nim związek o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym (sesamol) ma liczne właściwości prozdrowotne, spośród których szczególnie warte uwagi są te pozytywnie wpływające na układ krwionośny. Działa pozytywnie na pracę układu pokarmowego i przynosi ulgę przy zaparciach, co zapewnia błonnik zawarty w ziarnach sezamu.

Zastosowanie oleju sezamowego:

zapobiegają anemii (wynikającej z niedoboru żelaza)

może zapobiegać bólom głowy i migrenom

pomaga w walce ze stresem

jest polecane w diecie normalizującej stężenie cholesterolu we krwi

zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2

wspiera detoksykację organizmu

pomaga w łagodzeniu objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego

jest stosowane przy problemach z laktacją (jeśli karmisz piersią, skonsultuj jednak swoją dietę z lekarzem)

Olej sezamowy tłoczony na zimno można kupić w sklepie online.

Olejowe Smaki

 

20 komentarzy do “Olej sezamowy – właściwości pielęgnacyjne, Olejowe smaki

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *